栗菓子に夢中!【栗庵風味堂@長野・小布施(おぶせ)】

小布施は栗好きにはタマラナイ町かも。栗菓子を扱ってる小布施堂・桜井甘精堂・竹風堂など
何百年続く老舗の名店が軒を連ねています。風味堂もその一つです。初めて訪れてみました。
珍しくこのお店は小布施以外支店がないのです。ここに来なきゃ(通販は可能)購入できません。

実はお目当てがあったのです。夏限定の栗庵みつ(525円)。

中身はこんな感じ。自分で作っていくタイプ。栗・寒天・栗あん・クリーム入り。

小粒の寒天と国産栗を100%使用した栗餡とポーションクリームの三位一体が素晴らしい。
結構栗あんがたっぷりなので、濃厚なあんみつです。小豆の入った王道タイプじゃないけど
栗をここまで楽しめるあんみつ素敵ですね。日持ちもするしお土産とかにも喜ばれそうです。

最後は全部混ぜて、マロンミルク風に。最後までシロップを味わえます。てか飲み干してしまう。
このフレッシュ混ぜるのは妙案です。量はそんな多くないけど、贅沢な気持ちで美味しく頂けます。

tag : スイーツ!(飲み物も含む)














